Может быть есть смысл начать обучение в Канаде с курсов английского языка, тогда не важно, какое образование имеет парень. Поучить язык года полтора, примерно столько займет полный ESL курс, плюс English for Academic Purpose еще полгода, а затем он может учиться в Канаде по любой выбранной им специальности. Но это, конечно, в том случае, если материальное положение позволяет два года изучать только английский.
Юристы здесь действительно хорошо зарабатывают, но вот что удивительно. На Real Estate курсах у нас в Mount Royal College половина преподавателей - бывшие lawyers. Казалось бы, зачем им real estate при их образовании? Выходит, что хороший риэлтор зарабатывает больше, чем хороший юрист?
А если поступать сразу на строительную специальность, то можно и не указывать для посольства, что парень имеет отношение к юриспруденции, тем более, что он только начал учиться, судя по возрасту.